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教学模式，很关键
好的教学模式能让你事半功倍。目前很多厨师技校采用实践为主、理论为辅的教学模式，虎振厨师学校实践课程占比高达90%，让学生在真材实料的实操中掌握烹饪技能。还有小班教学，老师能关注到每位学生，及时纠正问题。像虎振厨师学校每个班人数严格控制，保证教学质量。另外，阶段性考核也必不可少，定期检验学习成果，让你清楚自己的学习进度。
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教学模式，独具特色
1.实践为主：真材实料上灶炒菜，实践课程占比高达90%。每位学生都有充足的实操机会，独立操作食材处理、调料搭配以及菜品制作流程，确保学生在实践中熟练掌握烹饪技能。
2.小班教学：采用小班化教学模式，每班人数严格控制，老师能够关注到每一位学生的学习情况，进行手把手教学，及时纠正学生的操作误区，让学生得到充分的指导。
3.阶段考核：实行阶段性考核制度，定期对学生的学习成果进行检验。通过考核，学生可以及时发现自己的不足之处，老师也能根据考核结果调整教学计划，做到因材施教。
